Администратор по питанию

Прямой работодатель

ГБОУ Школа №1355

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

Работа в государственном учреждении; Оформление согласно ТК РФ; Официальная и стабильная заработная плата; Социальный пакет (оплата отпусков и листков нетрудоспособности, ежегодный основной оплачиваемый отпуск). Место работы 7 мин. ходьбы от ж/д станции Бутово Курского направления.

Обязанности

1. Проводить комиссионную приемку готовности пищеблока ОУ к новому учебному году. 2. Осуществлять ежедневный контроль за объемом и качеством оказываемых услуг, соблюдением сроков их оказания. 3. Осуществлять систематический контроль: · За целевым использованием продукции в соответствии с предварительным заказом; · За выходом порций, качественным и количественным составом готовых блюд; · За организацией приема пищи обучающимися, соблюдением ими правил личной гигиены и наличием для этого необходимых условий; · За состоянием здоровья обучающихся. 4. Участвовать в рассмотрении обращений обучающихся и/или их законных представителей по вопросам качества и/или порядка оказания Исполнителем услуг в соответствии с контрактом. При необходимости инициировать проведение проверки указанных в обращении фактов. 5. Осуществлять контроль за соблюдением Исполнителем условий и требований Контракта. 6. Осуществлять контроль санитарно-гигиенических норм при транспортировке, доставке и разгрузке продуктов питания, проверку сроков реализации. 7. Осуществлять контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм при хранении продуктов. 8. Осуществлять контроль качества приготовления пищи. 9. Контролировать выход блюд, при выдаче питания с пищеблока, соответствие объемов выхода блюд по количеству детей и соблюдение объема реализованных порций. 10. Осуществлять контроль приема сырых продуктов и готовых блюд, сверять бракераж с меню-требованием, набор продуктов по меню - с бракеражной тетрадью. 11. Вести табель на питание детей. 12. Проверять правильность платежей в безналичной форме. 13. Обеспечивать работу по взаимодействию с общешкольным родительским комитетом для осуществления контроля организации питания обучающихся, качеством приготовления пищи, рационального составления меню. 14. Проводить совместно с медицинскими работниками и воспитателями разъяснительную работу о пользе горячего питания с обучающимися и родителями (законными представителями), отслеживает достижения в области разработки принципов и методов рационального и диетического питания.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Наличие справок об отсутствии судимости, с психо-неврологического и наркологического диспансеров, медкнижки. Желательно опыт работы в образовательных учреждениях.