1. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов
2.Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами
3.Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства
4. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку
5.Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техникиОбеспечение правильного хранения продуктовСоблюдение правил личной гигиены