Производить раздачу пищи больным, - собирать, правильно хранить, своевременно выносить пищевые отходы из помещения в специально отведенное место; производить дезинфекцию, мытье, просушку, хранение посуды для кормления, инвентаря, ветоши, столов, холодильников и шкафов для посуды, хлеба, уборку раздаточной и столовой в соответствии с действующими правилами.